写于 2017-04-02 08:01:01| 澳门新濠天地网站| 奇闻

尝试重新定义快餐是一项艰巨的任务 - 但这是一项自我任命的任务,32岁的Carley Jones决心透露“快餐不需要如此不健康,健康的食物不需要如此平淡和无聊,“她坚持用充满热情的强烈Geordie口音说话,很容易看出人们如何接受她的愿景这样的人是很长时间的商业伙伴和Kettlebell的最近投资者,Jamie Alaise我遇到了他们在新开业的第一街快递店寻找更多有关健康意识品牌的信息,该品牌正在风靡曼彻斯特去年由CrossFit狂热的琼斯创立于Ancoats,这家健康食品公司在Pretty Little Thing和Missguided总部有特许权

也是从Ancoats开始进行的一餐准备操作,使所有的食物都能新鲜制作菜单的质量对琼斯来说至关重要,琼斯在她的厨房里自己设计了菜肴“我们的肉是全部的直接从利兹的一个农场采购,所以没有中间人“没有添加任何物质来填充肉或任何添加剂或防腐剂,它是真正的未加工肉类我们所有的酱汁都是每天自制的,没有精制糖或添加化学品“在某些方面,当其他快餐公司购买时,我们的生活非常困难,但这就是让我们与众不同的原因”这也解释了为什么我们的价格范围更高“而且食物是特别的 - 人们越来越想要过更健康的生活方式,但是他们也缺乏时间,所以他们需要快速和健康的食物,并且在移动中“正是这个确切的问题受到了启发运动型琼斯首先建立起来“我在晚上8点完成运动后亲身挣扎,想知道那天晚上我要吃什么”我知道有一个很大的需求和一个大的健康清洁快餐市场的漏洞所以我开始学习干净的饮食,因为我觉得你永远不知道什么化学物质和填充剂进入肉类“我只是一个正确的极客,所有人都认为我疯了尝试和与麦当劳和肯德基等人竞争“事实上,我的前商业伙伴说,'我迫不及待地想看到你在柜台后面用发网服务''我认为没错 - 我将证明每个人都错了 - 我刚刚开始了一个领域,得到了名字,得到了名字,花了很多年的时间研究并找到了第一个单元“琼斯知道她希望将自己的概念建立在健身主题之上兴奋地她解释说:”我希望它真的与众不同和古怪 - 很酷“它需要在名称中,所以人们看着它,并想'我知道这是健身食品'而不说它我只是喜欢Kettlebell厨房的戒指”随着计划的设定,她卖掉了她当前的电话中心业务筹集资金并投标Great Ancoats Street网站她还带来了长期的朋友Laura Samme担任房屋运营经理和理查德莫利作为房子前面这对夫妇现在拥有该公司5%的股份“​​这是当时的梦想我我知道我想实现这一目标,我只是不知道“我一直开车经过这个网站而且我认为Ancoats是一个非常崭露头角的时尚区域,我可以看到周围出现了什么,工厂正在重新开始 - 生成的“Kettlebell概念被家庭社区协会所接受,它希望独立零售商占据空间琼斯最可爱的品质之一就是她的坦率和她坚持让她的想法成功的决心”第一天我们绝对是砰的一声,无法满足需求,“她说”我正在工作12小时,起初很难,因为我不是来自酒店背景所以我们需要对设计进行一些调整“我们不得不学习我们走的时候我们在装修上没钱了,不得不把东西放在一起“但在那之后它就变得疯狂我们很容易做3000英镑的日子,每天为400-500人服务”总的来说,这项业务花了第一年1700万,他们预计到2018年5月将达到5300万英镑

除了食品零售业务外,他们还成功举办活动,为Footasylum,BodyPower和Gay Pride提供美食12年前搬到曼彻斯特“寻找更好的生活”,纽卡斯尔本地人琼斯开始在呼叫中心工作 在大东北铁路公司在东北部出售火车票之后,她开始担任斯托克波特债务咨询热线的主管“我从头开始建立了一个呼叫中心,我从第一天开始就没有其他任何人,它原来是其中的一部分

简短,因此很快就有了很多责任“到了22岁,她正在经营着一个由52名特工组成的中心

在讨论她进入管理层时,她的诚实再次出现:”我用Google搜索了如何成为一名团队领导并教会自己如何做一个来自观看YouTube视频的人“琼斯当时在南非开展了呼叫中心活动,她第一次见到了现在的商业合作伙伴Alaise经过六个月的长时间工作后,琼斯认为这不是她的角色

她错过了家和曼彻斯特“这不是我想象的那样,所以我放弃一份安全的工作后,我的尾巴在我的腿之间回家了”她很快回到跑步呼叫中心谋生,然后打击了Kettlebell厨房这个想法并将她的努力付诸实践并且因为今年早些时候他作为投资者进入投资期间与Alaise的职业关系得到了回报

同时经营战斗体育公司Tanko Management的企业家说:“我是一个忠实的粉丝健康和我一直去那儿吃饭“我看到Carley并意识到这是她向我描述的想法”我开始在我们的Tanko活动中宣传Kettlebell Kitchen并说我会帮助任何形状或形式,因为它很新“随着生意兴起,琼斯很快就意识到她需要一些支持,不仅仅是经济上的支持,而是可以帮助建立和推广品牌的人她说:”我想不到任何人比Jaime更好我们回去了多年,我认识他的家人,我相信他“其他人提出要投入大量资金,但感觉不对,我会把我所喜爱的一切都拿走,我只是不想那样”Alaise,现在adde拥有30%的业务d:“我们都是不同方式的极客”欲望和想法都来自她,所以我更多的是支持机制“我也可能有不同的技能,所以我们互相补充”现在这对不可阻挡的,第一街的成功和总部的成功在索尔福德The Foundry的巨大总部工地正在进行一个50万英镑的装修,准备在1月份推出内部将有一个餐厅,下一个健身房门和剧院厨房都有拍摄区域,团队可以围绕健康食品制作视频“这意味着我们可以制作一些很酷的视频,并尝试教育人们如何保持清洁饮食,”她告诉我作为中央处理总部和主要配送中心总部也将允许Kettlebell Kitchen成长为一个全国性品牌Alaise说:“一旦我们进入总公司,就餐准备工作全国范围内,我们有一个营销策略准备与一些非常大的公司合作”这个wi将允许Kettlebell通过合作伙伴关系每周向30,000人销售材料,他们对第三年的营业额预测大幅提升至1.69亿英镑,并在下一个财政年度提升至2000万英镑以下

- 他们正在考虑在纽卡斯尔推出一个5,000平方英尺的旗舰单位,在2018年底在利物浦开设一个分支机构,另一个在利兹开展会谈

此外,还将在索尔福德服务和曼彻斯特的另一个网站上展开更多的餐厅风格

更长的停留时间和电镀选项他们也在寻找为非饮酒者提供瘦身酒精饮料,新鲜鸡尾酒和蛋白质饮料“我们刚刚推出了一款应用程序,客户可以预订和支付他们的食物并且已经有超过6,000人下载到目前为止,“Carley说”我们也希望成为第一个开车的健康食品外卖“这最终是梦想,希望随着大型快餐品牌关闭我们无线能够占领一些市场“我们已经在设计一个儿童水壶盒,这样全家人都可以享受健康的饮食”这位起泡的CEO总结道:“我们从客户的反馈中学到了很多东西,我们想要创造甚至更多的社交氛围“人们乐于花更多的钱来保持现在的健康,但如果他们要欺骗至少它的作弊干净”